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羟基地奥司明存在于哪些水果中

2019-12-23

羟基地奥司明又叫维生素P,维生素P的主要作用在于维持毛细血管壁的正常通透性,缺少它则会使毛细血管壁的通透性增强,所以它又叫通透性维生素。在自然界中生物类黄酮所含有的维生素P常常与维生素C共存,防止维生素C被氧化而受到破坏,增强维生素C的效果。在它的“保护”下机体不会无故消耗维生素C

 

水果中的来源包括芦丁(荞麦中含量很高,苦荞含量又是普通荞麦的10多倍)以及橙皮苷,主要存在于柑橘类水果中。最好的食物来源是野玫瑰果、荞麦叶、柑橘类水果、浆果、椰菜、樱桃、葡萄、木瓜、哈密瓜、李子、茶叶、红酒以及番茄。



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